Ñoquis caseros de patata – Blogersando
Primer lunes del mes dedicado a Blogersando, y esta vez el tema era Leyendas. Vaya, al principio parecía muy complicado, pero basta con ir a Google, navegar un poco y es increíble la cantidad de...
View ArticleSopa de pescado – Blogersando
¡Agua, agua que me quemo! El tema de este mes en Blogersando es agua. Y aunque en un principio pensé en hacer unas aguas saborizadas, la verdad es que con este par de días de lluvia, y un dolor...
View Article4 Helados caseros para perros (y para humanos)
*foto: freepik Llega el verano a esta casa y se activan las alarmas. Estamos muy pendientes de los 3 gorditos: Ian, Bella y Chejov, porque estos calorones pueden provocar un golpe de calor. Así que...
View ArticleNachos dulces con fruta y canela
Soy amante de los nachos, es un plato que me parece perfecto: es muy fácil de hacer, suele gustarle a todo el mundo y tiene la fórmula perfecta para picar tanto de terraceo como en una reunión en...
View ArticleRoll de banana y dátiles- Blogersando
Llegó el momento. ¡Qué difícil es despedirse! Pero como bien decía el gran Cerati “decir adiós es crecer”. Llegan nuevos proyectos, nuestras vidas toman nuevos rumbos, pero sin duda nos seguiremos...
View Article10 herramientas básicas en cocina – Cocina ilustrada
Por fin llega Cocina Ilustrada, un proyecto que hemos trabajado a dos manos Patri Dubré y yo, especialmente dedicado a todos los que aman la cocina o (quisieran amarla) y están aprendiendo como...
View Article9 Recetas para morir de gusto en otoño
Llega halloween, y los blogs se petan de disfraces, calabazas decoradas y trucos o tratos. Yo creo que el amor, como el susto, entra por el estómago: ¿O no me van a decir que cuando están viendo una...
View ArticlePan de banana y manzana con harina de quinoa – sin gluten
Luego de meses de silencio, hemos vuelto y quería hacerlo a lo grande, tomando riesgos. Así que he elegido probar ingredientes que no conocía como la Tapioca, o dar un paso adelante y usar por primera...
View ArticleCómo hacer harina de quinoa en casa
La quinoa es un grano, aunque técnicamente es la semilla de una hierba. Su forma de cocción es muy parecida a la del arroz, y es muy versátil: bien la puedes usar como “un falso carbo” para acompañar...
View ArticleHojaldre de espinacas, bacon y queso
¡Ay estas masas de hojaldre! ¡Son demonio y ángel a la vez! No son muy buenas para la salud (Sobre todo si son de hojaldre por el exceso de matequilla) pero te pueden ayudar a sacar un plato de la...
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